Archive for the ‘Корпорация «Еда»’ Category

— В нашем правосудии уйма изъянов. Оно гораздо пристрастнее, чем нам хотелось бы. — Я так и знала! Невиновных сажают в тюрьму, а старухам, облившимся кофе, выплачивают миллионы! — Ах, да, знаменитый иск к Макдональдсу за горячий кофе. Это ужасное дело, но вы даже не догадываетесь, почему. Более того, все, что вы о нем слышали […]

Более 40 лет нам говорили, что, чтобы похудеть и чувствовать себя хорошо, следует отказаться от насыщенных жиров. Сегодня все большее признание получает другое мнение – о том, что наш злейший враг не жир, а сахар. На самом деле эта идея очень стара: ее еще в 1960-х годах защищал британский диетолог Джон Юдкин. Несмотря на это, […]

Развенчиваем основные мифы об экологических продуктах. В последнее время экомагазины стали чрезвычайно популярны. Продукты там лежат красивыми ровными рядами, сочетаясь друг с другом по цвету. Но их цена зачастую очень высокая. Мы задумались, насколько правдиво утверждение о том, что органическая еда полезнее обычной, и действительно ли экофермеры помогают защищать окружающую среду. Вот 10 самых распространенных […]

Люди подвержены влиянию моды. Последние несколько лет западный мир охватывает новое движение — «палео». Я начал изучение этой темы с т. н. палеодиеты, но оказалось, что это целая субкультура, общность людей, исповедующих «палеостиль жизни», что издаются журналы, ведутся блоги, выходят радио- и телепередачи. Помимо палеодиеты, в арсенал палеолитчиков входят «палеофитнес», хождение босиком, различные навыки выживания […]

Вред холестерина — миф

Posted: 4th Октябрь 2015 by mifov.net in Корпорация «Еда»

Причина возникновения у людей атеросклероза — вовсе не холестерин, который имеется в натуральном сливочном масле и других продуктах! Известный венский хирург и учёный Теодор Бильрот (хорошо известный авторскими операциями по удалению части желудка при язвенной болезни) попросил своих учеников провести интересный опыт. У козочек и овечек удаляли щитовидную железу. Результат оказался совершенно парадоксальным… Операция привела […]

Редактор новостей Look At Me Полина Есакова рассказывает о том, как она познакомилась с приверженцами «здорового образа жизни», и какие уроки она из этого вынесла. Однажды я решила жить лучше. Как сейчас помню: в магазине я углядела на стенде популярный фитнес-журнал. Решив, что именно он мне и нужен, я положила его в корзинку и пошла […]

Миф о вреде холестерина

Posted: 19th Апрель 2015 by mifov.net in Корпорация «Еда»

В современном мире холестерин считается однозначным «злом», потому что мы или не знаем, или забываем о его пользе. Для нас холестерин неразрывно связан с проблемами со здоровьем (высоким давлением крови, ишемической болезнью сердца и т.д.). Поэтому актуальны препараты и средства для снижения холестерина. Однако, хотелось бы рассмотреть совершенно другую точку зрения, которая утверждает, что холестерин […]

Со времен полуголодного детства не ел я земляной груши (топинамбура), а тут вдруг столкнулся с этим овощем в дорогом ресторане. Крем-суп из топинамбура от шеф-повара порадовал и смотивировал на этот пост. Прежде чем я коснусь диетологических аспектов топинамбура, небольшая историко-ботаническая справка. Топинамбу́р (не совсем правильно говорить топина́мбур, но так уж закрепилось в разговорной речи) — […]

Что волнует современного человека с более-менее приличным достатком? Разумеется, здоровье. И современный человек понимает, что здоровье зависит от многих причин, основной из которых является здоровая пища. А потому многие институты, в том числе и государственные, озабочены не только наличием достаточного количества продовольствия, но и его качеством. Однако достаточно регулярные скандалы с заведениями общепита, торговыми сетями […]

Кризис вынуждает людей внимательнее относиться к покупкам. Многие покупатели давно уже обратили внимание, что похожая на литровую бутылку емкость с подсолнечным маслом, которая стоит дешевле соседней, может на самом деле содержать не литр масла, а всего лишь 920 мл, или вообще 870. Потребитель считает, что производитель пытается его обмануть. Производители же говорят, что всему виной […]